У одного из почтовиков на базе Exim однажды "снесло" крышу. В какой-то момент процес Exim-a выбирал все больше и больше процессорного времени, количество процессов начинало расти, пока не загружали проц на 100%. Что "выбивает" Exim из колеи узнать не удалось, поэтому решил запустить его в режиме отладки.

В обычном режиме Exim запускается с такими ключами:

Теперь остановим Exim и запустим его в режиме отладки:

Фишка запуска в том, что Exim выводит информацию дебага в  stderr. Поэтому для более комфортной работы вывод перенаправляется в файл /var/log/exim-debug.log.

Теперь осталось дождаться возникновения "глюка", остановить запущеный вручную Exim сочетанием Ctrl+C и запустить его в нормальном режиме:

Теперь можно спокойно "ковыряться", разбирая логи. Информации должно было накопиться порядочно.